Fray Leon Gran Reserva Carménère 2019 750 ml

Uvas provenientes do Vale do Maule. Há predomínio de solos aluviais com presença de cascalho sobre importante matriz argilosa. Os vinhedos são conduzidos em uma treliça vertical e a poda é dupla. A irrigação por gotejamento é essencial para controlar a maturidade e o vigor da vinha.
A estação de crescimento desta safra caracterizou-se por um aumento do calor e com menos geadas do que o habitual. A vindima começou mais cedo, perto do final da maturação, as temperaturas baixaram, permitindo avançar a um ritmo lento e as uvas desenvolverem melhores compostos de aroma e sabor.

Cor: Vermelho granada profundo.

Aroma: Frutas pretas como ameixa e amora com toques elegantes temperado. Um não equilíbrio entre fruta e madeira, com notas leves defumado

Gustativo: Na boca é um vinho com grande concentração e volume com taninos sedosos que envolvem o paladar.

Harmonização: Queijos, massas, ensopados e legumes