Sangiovese Di Romagna DOC Superiore Riserva "Serafino" 2013 750 ml

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Sobre o produto
 
País:
 Itália
  • Área de Produção:
     Montanhas de Cesena
  • Terreno:
     Arenoso e Argiloso;
  • Exposição:
     Declinada a 20% e 25% a Sudeste.
  • Produção por Hectare:
     2,5 Kg por Planta.
  • Plantas por Hectare:
     4.500
  • Tempo de Colheita:
     Início de Outubro - Colheita manual.
  • Vinificação:
     Produzido a partir de uvas prensadas e pressionado por meio de um sistema de elevador de cargas para preservar a integridade da fruta, assim, para permitir o transporte das uvas sem uso de bombas. Fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada.
  •  
  • Tipologia:
     Vinho fino tinto seco
  • Envelhecimento:
     Amadurece em tanques de aço inox e pelo menos 12 meses em barris de carvalho frânces pequenos.
  • Safra:
     2013
  • Teor Alcoólico:
     
    13,5%
  • Volume:
     750 ml
  • Temperatura Ideal de Consumo:
     
    18° C
  • Harmonização:
     
    Servir com carne vermelha assada e ensopados. Quiejos e envelhecimento médio ou longo prazo.

 

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