Massimo Rosso Lenotti 2013 750 ml

Código: 50013

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Sobre o produto

País: Itália

Safra: 2013

Volume: 750 ml

Álcool: 14,5% vol.

Produzido e Exportado: 14,5% vol.

Área de produção: região de Veneto. Área montanhosa do Veronese interior.
 
Uvas: feito em quantidade 'muito limitada (24.000 garrafas por ano) a partir de uma seleção especial (supervisionado pessoalmente pelo nosso enólogo Giancarlo Massimo Lenotti) de uvas vermelhas baixo rendimento (cerca de 7500 kg por hectare) da nossa vinha "La Pra'" localizado nas colinas da costa oriental do lago Garda, Corvina (50%), Sangiovese (20%) e (30%) outras uvas de origem antiga (Pelara, Rebo, Dindarella e Oseleta).
 
Sistema de cultivo: guyot.
 
Composição do solo: solo de argila e calcário de origem glacial e aluvial.
 
Sistema de vinificação: processo de secagem curta em caixas, prensagem suave de uvas selecionadas, fermentação em vermelho por 6-7 dias a temperatura controlada (24-26 ° C), envelhecimento em barricas de carvalho e parte em barricas de carvalho francês de essências preciosas, engarrafamento frio em uma linha estéril.
 
Descrição organoléptica: vinho seco, cheio, intenso e cheio.
 
Cor: Vermelho granada brilhante intenso.
 
Aroma: bem pronunciado, elegante e intenso, perfumado, ligeiramente etéreo, reminiscente dos aromas de baunilha e especiarias de finas madeiras com as quais o vinho envelhece.
 
Sabor: complexo, harmonioso, seco, saboroso, cheio e aveludado.
 
Temperatura de serviço: Para ser servido a temperatura ambiente (18-19 ° C).
 
Conservação: pode envelhecer até 6-7 anos após a colheita. Armazene em local fresco, seco e escuro.
 
Sugestões gastronômicas: Vinho assado, carnes vermelhas, caça e queijos envelhecidos.

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