País de Origem: Itália
Área de Produção: Tollo, Giuliano Teatino, Orton.
Safra: 2017
Volume: 750 ml
Teor Alcoolico: 12,5%
Uva: 100% Sangiovese
Altitude: 130/150 m acima do nível do mar
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Análise Sensorial
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Cor: Rubi intenso
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Aroma: Frutas vermelhas maduras, cerejas selvagens, acabamento elegante de especiarias. Corpo médio, boa estrutura e equilíbrio com toque aveludado e final persistente.
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Sabor: Médio corpo, paladar seco, encorpado, aveludado e bem balanceado.
Produzido e Exportado por: Cantina Tollo
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Processo de Vinificação
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Temperatura de fermentação: 28°C
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Fermentação malo-lática: Sim
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Processo de Envelhecimento: 6 meses em tanques de aço inox.
Harmonização: Execelente com carnes assadas, aves temperadas e queijos semi-maduros.
Servir a: 18 - 19°C
(21) 3888-2504
Depoimento
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