Sangiovese IGT Rocca Ventosa 2016 750 ml

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Sobre o produto

País de Origem: Itália 

Área de Produção: Tollo, Giuliano Teatino, Orton.
 
Safra: 2016
 
Volume: 750 ml
 
Teor Alcoolico: 12,5%
 
Uva: 100% Sangiovese 
 
Altitude: 130/150 m acima do nível do mar
 
  • Análise Sensorial
  • Cor: Rubi intenso
  •  
  • Aroma: Frutas vermelhas maduras, cerejas selvagens, acabamento elegante de especiarias. Corpo médio, boa estrutura e equilíbrio com toque aveludado e final persistente. 
  •  
  • Sabor: Médio corpo, paladar seco, encorpado, aveludado e bem balanceado.
 
Produzido e Exportado por: Cantina Tollo
 
  • Processo de Vinificação
  • Temperatura de fermentação: 28°C
  •  
  • Fermentação malo-lática: Sim
  •  
  • Processo de Envelhecimento: 6 meses em tanques de aço inox.
 
Harmonização: Execelente com carnes assadas, aves temperadas e queijos semi-maduros.
 
Servir a: 18 - 19°C

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