
Código: 50198
R$ 273,54 em 3x de R$ 91,18 sem juros
Seleção "Costa Regale" Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Álcool: 14,5% vol.
Safra: 2016
País: Itália
Volume: 750 ml
Área de produção: região de Veneto. Área clássica de Valpolicella ao norte de Verona. Colinas dos municípios de Negrar, Valgatara e Fumane.
Uvas: produzidas em quantidades limitadas das uvas vermelhas Corvina (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%).
Sistema de cultivo: pergola tradicional e espaldeira.
Composição do solo: solo de argila e calcário de origem glacial e aluvial.
Sistema de vinificação: Pressão suave de uvas selecionadas, fermentação em vermelho por 6-8 dias a temperatura controlada (24-25 ° C), armazenamento em tanques de aço inoxidável, temperatura controlada por 3 meses, refermentação sobre as peles do amarone pressionadas em janeiro / fevereiro (sistema "ripasso"), envelhecimento em barricas de carvalho por um ano, engarrafamento frio em uma linha estéril.
Descrição organoléptica: Vinho seco, encorpado e intenso, suavizado pelo período de envelhecimento em barril.
Cor: Vermelho rubi intenso, tendendo a granada.
Aroma: Intenso, fino, perfumado, ligeiramente etéreo, reminiscente dos aromas das madeiras preciosas com que o vinho envelhece.
Sabor: Seco, saboroso, cheio e aveludado.
Temperatura de serviço: Para ser servido a temperatura ambiente (18-19 °C).
Armazenamento: pode envelhecer até 4-5 anos após a colheita. Armazene em local fresco, seco e escuro.
Harmonização: Assados, carnes grelhadas, carnes de caça e queijos envelhecidos.
ou 3x de R$ 91,18 sem juros
ou 1x de R$ 84,62 sem juros
ou 3x de R$ 176,45 sem juros
ou 3x de R$ 176,45
Depoimento
0 de 5 estrelas
compartilhe a sua opinião com a gente
Avalie este Produto