Vinho tinto Nero D'Avola Purato BIO - ORGANICO 2017 750 ml

Este vinho é parte de um projeto em que não só as uvas são produzidas organicamente mas também todos os materiais utilizados são sustentáveis / reciclados. Bela estrutura, ainda tem taninos e é muito fácil de beber . Extremamente redondo e completo, com um equilíbrio de taninos completamente natural e com boa acidez, estrutura e equilíbrio.

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País: Itália 

Harmonização: Carnes vermelhas e molhos de massas à base de tomate. 

Safra: 2017

Volume: 750 ml

Uvas: 100% Nero d'Avola

Temperatura: 14 - 16° C

Área da vinha: Uvas são cultivadas nas colinas da área de Trampani, com o sistema tradicional Spalliera. 

Vinificação: as uvas são desengaçadas e suavemente pressionadas. A fermentação tem lugar a temperaturas controladas não superiores a 28°C com bombeamento frequente nos estádios iniciais, a fim de assegurar uma óptima extracção contribuindo para sua cor e taninos suaves. 

Curiosidades e informações:

1 - Não há emissão de carbono na atmosfera por parte das indústrias

2 - O vidro é reciclável

3 - O papel utilizado nos rótulos é reciclado

4 - A tinta não é química e sim de vegetais (o vermelho vem da beterraba , o verde de chuchu, etc...)

5 - Nas videiras , não pode haver utilização de pesticidas químicos e somente naturais como , por exemplo , solução a base de álcool com citronela e cravo

6 - Joaninhas