Vinho Tinto Fray Leon Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Descrição:

A fruta deste vinho provém de parcelas selecionadas da vinha de San Bernardo, no vale do Maipo, conhecida pela produção de vinhos tintos de alta qualidade. Os solos argilosos de origem aluvial, com presença de cascalho, aliados ao clima seco e fresco, oferecem um terroir ideal para vinhos tintos elegantes e estruturados. A fermentação ocorre em tanques de inox por 15 dias, seguida pela fermentação malolática natural. Após, o vinho é envelhecido em média por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Degustação:

- Cor: Vermelho cereja intenso e brilhante.
- Aroma: Frutas vermelhas e pretas, como framboesas e ameixas, toques picantes de pimenta preta e branca e nuances de avelã.
- Gustativo: Suculento, com boa densidade e taninos longos e mastigáveis, final prolongado e enriquecido por uma nota de folhas de tabaco.

Análise:

- Álcool: 13.5%
- pH: 3.6
- Acidez total: 3.94 g/L
- Açúcar residual: 6.1 g/L

Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, aves de caça e caçarolas.