Vinho Tinto Altocedro Pinot Noir Barrel Collection 2022 750ml

Descrição completa:

O Vinho Altocedro Pinot Noir Barrel Collection é o resultado de um processo de vinificação meticuloso que utiliza as melhores uvas Pinot Noir, colhidas precocemente e fermentadas em camadas entre cachos, uvas e engaços. Após um "desvino" antecipado, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês para envelhecer por 12 meses. Esse processo meticuloso resulta em um vinho delicado e equilibrado, ostentando aromas e sabores frutados entrelaçados com notas sutis de madeira e especiarias.

Diferenciais do Vinho:

• Uvas Pinot Noir Selecionadas: Elaborado com as melhores uvas Pinot Noir, provenientes de clones excepcionais.
• Fermentação por Camadas Única: Método inovador de fermentação por camadas entre cachos, uvas e engaços, preservando a complexidade e o frescor do vinho.
• Envelhecimento em Carvalho Francês: Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, conferindo elegância, especiarias doces e aromas complexos.

Ficha Técnica:

• Vinícola: Altocedro
• Uva: Pinot Noir
• País/Região: Argentina / Mendoza
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Volume: 750ml
• Tipo: Tinto
• Teor Alcoólico: 14,8%
• Fechamento: Rolha
• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
• Classe: Secos

Características Sensoriais:

• Cor: Rubi intenso
• Aroma: Frutos vermelhos (cereja, framboesa), cogumelo, ervas de bosque, especiarias doces
• Sabor: Fresco, vibrante, corpo médio, taninos macios, final persistente

Harmonização:

• Versatilidade Gastronômica: Combina com uma ampla gama de pratos.
• Sugestões: Aves brancas, massas, cordeiro, carne suína, legumes.